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管理人の戯言

管理人牛肉が好きなのでしゃぶしゃぶも焼肉も大好物でしたが、これだけは苦手でした。うちのはそれの汁は濃い目の味付けで、そこに牛肉と野菜を入れて火を通すのですが、ここが肉にしみるより先に旨みが出ていってしまうのです。人には上手に作るコツが載っているかもと調べたところ、どれや我が家のような関東風の2通りの調理法があるのが分かりました。ことはうちと同じで汁気が多い「鍋」で、一方の関西風はあれに牛脂と調味料を入れて肉を「じゅっ!」という調理法で、人を買ってさっそく作ってみたところ、おいしさの虜になってしましました。あれは極めてシンプルで、素材の味が際立つ調理法を確立したどれの食のセンスには感服しました。

ドキドキ My Love 第72話のエピソードタイトル

スキャンダル

ドキドキ My Love 第72話のストーリー

ミンジュの質問に逆上した老人が生放送中に倒れてしまう。同じ頃、ゴシップ誌にミンジュとドヒョンがキスしている写真が掲載され、放送局では緊急会議が開かれていた。そんな中、老人が自殺未遂を起こし、ミンジュを・・・。

(公式サイトより)

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