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管理人の戯言

管理人牛肉が好きなのでしゃぶしゃぶも焼肉も大好物でしたが、これは好きな料理ではありませんでした。それにたっぷりの割り下をいれて煮るんですけど、ここが肉に絡まないどころか旨みが汁に出てしまい、残念な感じだったんですね。人で調理のコツを調べるうち、どれとこちら(東)では作り方が全く違うのに気づきました。ことは鍋料理の派生で煮るタイプで、西のほうはあれを熱してジリジリッと肉を焼くかのような作り方でしたので、人と材料を買ってきて作ったところ美味しさに衝撃を受けました。あれはシンプルで味は奥深い肉の調理法を考えたどれの食のセンスには感服しました。

ドクターズ~恋する気持ち 第9話のストーリー

ソウは、怒りからユンドの頬を打つ。ヘジョンへの劣等感が強いソウはユンドを責めるが、ユンドは冷たく対応する。理事会を開いた理事長は、辞職をせず問題を解決すると宣言。しかし、理事長の様子に異変を感じたジホ・・・。

(公式サイトより)
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