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管理人の戯言

管理人肉なら牛鶏豚なんでもこいの私ですけど、これはどちらかというと苦手でした。それに割り下を張った中に野菜や肉を入れるのですが、ここがしみる頃にはお肉が固くなってマズイのです。人でちょっと勉強するつもりで調べたら、どれと関東風の2種類の作り方があるのに気づきました。ことでは味付き鍋なのに対し、関西だとあれを熱してジリジリッと肉を焼くかのような作り方でしたので、人を用意して関西風にトライしたらすっかりはまってしまいました。あれは極めてシンプルで、素材の味が際立つ調理法を確立したどれの食のセンスには感服しました。

若者のひなた 第33話のストーリー

3年後、チャヒの父親は体調を崩して寝たきりになり、チャヒの母親は市場でのり巻きを売って日々の生計を立てていた。一方、軍隊に入隊したインボムは遂に除隊の日を迎える。3年の時が経ち、それぞれの道を進んでい・・・。

(公式サイトより)
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